Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Tofu « dàu phu » 3 paquets Ciboulette, échalotes 3 ou 4 tomates fraîches épépinées (ou 1 bte de tomate nature pelée) Sel, poivre, nuoc mam 1 Pincée de sucre Riz parfumé nature Préparation : Couper le tofu en 3 sur la...

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Tofu « dàu phu » 3 paquets Ciboulette, échalotes 3 ou 4 tomates fraîches épépinées 1 bte de tomate nature pelée Sel, poivre, nuoc mam 1 Pincée de sucre 300 g de Poitrine fraîche maigre coupée en morceaux Riz parfumé...

Nouvel An Vietnamien TET 2014 XÔI VÒ - Riz gluant cuit à la vapeur aux graines de soja (p lat traditionnel) Ingrédients 500 gr de graines de soja jaune 1 kg de riz « gluant » 4 c à s d’huile de pépin de raisin 1 c à s de sel Préparation Tremper le riz...